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Tribunal Superior de Justicia de Castilla y León. Sentencia de 2 de octubre de 2019.

DERECHO LABORAL: DECLARADO PROCEDENTE EL DESPIDO DE MATARIFE QUE NO ATURDÍA A LOS ANIMALES ANTES DE MATARLOS. La legislación europea que regula el sacrificio de ganado para consumo humano que exige que los animales (Directiva comunitaria 1099/2009, de 24 de septiembre) obliga a que estos sean aturdidos en el matadero antes de su muerte. En este contexto, el TSJ de Burgos ha declarado procedente el despido por no aturdirlos antes de enviarlos a sacrificar.

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